人それぞれ「好きな食べ物」はあると思いますが、私は家族に「もし私が死ぬ前に最後のご飯を食べることがあったら、これを出してほしい」とお願いしているものがあります。
それが「ポン酢ご飯」と「とろろ昆布ご飯」です。
どちらもとてもシンプルな食べ方ですが、私にとってはなぜかとてもおいしく感じるご飯です。
今回は、私が好きなこの2つの食べ方について書いてみたいと思います。
ポン酢ご飯が好きになったきっかけ
水炊き鍋を食べるときは、ポン酢をかけて食べるのがウチの定番です。
私はよく、水炊き鍋の出汁にポン酢を入れて、ご飯にかけて食べるのが好きでした。
あるとき、水炊き鍋の出汁がなくても、ポン酢がついたご飯を食べてみたところ、
「ご飯とポン酢だけでも美味しい！」
と思ったのが、ポン酢ご飯を好きになったきっかけです。
ポン酢ご飯の食べ方
私の好きなポン酢ご飯の食べ方はとてもシンプルです。
アツアツのご飯にポン酢をちょろりと垂らします。
ポン酢は最初からたくさん入れるのではなく、少しずつ入れるのが私流です。
ポン酢を混ぜながら、味をみて自分の好みに整えながら食べていきます。
最初からたくさんかけてしまうと酸っぱくなりすぎるので、少しずつ入れるのがおすすめです。
とろろ昆布ご飯も大好き
ポン酢ご飯と同じくらい大好きなのが、とろろ昆布ご飯です。
こちらも食べ方はとてもシンプルで、ご飯の上にとろろ昆布を乗せるだけ。
ご飯ととろろ昆布だけです。
とろろ昆布ご飯は、冷めたご飯でも美味しく食べられます。
とろろ昆布の少し酸味のある出汁のような味と、ご飯の甘みがよく合うんです。
ポン酢ご飯もとろろ昆布ご飯も、インパクトのある味ではありませんが、素朴な味で私はとても好きです。
素朴な味が好きなのは、年齢のせいかもしれませんね（笑）
シンプルなご飯が好き
私が家族に「死ぬ前に食べたい」とお願いするくらい大好きなのが、ポン酢ご飯ととろろ昆布ご飯です。
どちらもとてもシンプルなご飯ですが、不思議と食がすすむ食べ方です。
派手な料理ではありませんが、こういう素朴な味が私は好きなんだと思います。
もし気になる方がいたら、よかったら一度試してみてください。
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